Orzo comune

Sapevi che l'orzo è uno dei cereali più coltivati al mondo? Oltre ad essere un alimento molto nutriente, mangiare orzo fornisce una grande quantità di vitamine, minerali e oligoelementi essenziali, oltre ad essere molto benefico per la pelle. Essendo ricco di fibre, l'orzo è ideale anche per perdere peso o combattere la stitichezza. Puoi includere il chicco d'orzo nelle tue ricette salutari o assumere integratori alimentari a base di questo cereale, come il verde d'orzo.

Proprietà dell'orzo

I benefici dell'orzo sono dovuti al suo contenuto in proteine vegetali ad assimilazione lenta, minerali come magnesio, potassio e calcio, oligoelementi come selenio, zinco o manganese, oltre a vitamine e fibre. Le proprietà dell'orzo sono particolarmente note per ridurre il colesterolo e promuovere la salute cardiovascolare. Inoltre, l'assunzione di orzo aiuta a regolare il transito intestinale e combattere la stitichezza.

Applicato sulla pelle, l'orzo può migliorare condizioni come eczema, dermatite o psoriasi. Infine, il suo valore energetico e il contenuto di fibre rendono molto comune l'assunzione dell'orzo per dimagrire, per gli sportivi o nelle diete vegetariane e vegane.

Modi per prendere l'orzo

Essendo un cereale così versatile, ci sono diversi modi per mangiare l'orzo e beneficiare dei suoi effetti salutari. In cucina possiamo utilizzare il chicco d'orzo o la farina d'orzo come ingrediente per tutti i tipi di piatti sani. Un'altra possibilità è preparare l' acqua d'orzo , che è molto buona per problemi digestivi o costipazione.

Infine, quello che è noto come orzo verde è un integratore alimentare che viene realizzato con il succo delle giovani foglie di questa pianta. Può essere assunto diluito in acqua, succhi o altre bevande come integratore nutrizionale per migliorare l'apporto di proteine, vitamine e minerali.