Farine

Tutte le farine ecologiche e biologiche che trovi su Naturitas provengono da colture certificate e il cui metodo di lavorazione è ancora quello tradizionale, per farine buone e pure perfette per ogni tua ricetta!

Tipologie di farina

La varietà di farine biologiche oggi disponibili sul mercato sono tantissime. Esiste infatti una farina adatta ad ogni uso: farina per panificati, farine di forza per lunghe lievitazioni, farine per impanature, farine per pasticceria, come la farina per biscotti ecc.

Esistono varie opzioni tra le farine di glutine, ma la più nota è la farina di grano (può essere farina bianca o farina integrale). È una buona farina per pane, poichè grazie alla presenza del glutine crea un impasto elastico capace di lunghe lievitazioni. Alternative alla farina di grano, sempre con glutine, sono la farina di farro, la farina di spelta o la farina di segale.

D'altra parte esistono le farine senza glutine, che, non includendo questa proteina, sono farine adatte ai celiaci. Ne esistono per tutte le preparazioni: panificati, pasticceria o altro ed hanno sapori sorprendenti e deliziosi. Tra le altre, le farine senza glutine sono: la farina di mais, la farina di riso, la farina di miglio, di amaranto, di quinoa, manioca, teff e la farina di sorgo sorgo.

Le migliori farine biologiche

Trova le migliori marche di farina biologica su Naturitas: La Finestra sul Cielo, Baule Volante, Probios, Vivibio e tante altre! Solo farine certificate biologiche che racchiudono tutto il vero sapore dei cereali.

Che tu stia cercando una semplice farina bianca, una farina per fare il pane, una farina senza glutine o una farina di altro cereale per dare un tocco speciale alle tue ricette, in questa sezione potrai trovare la tua preferita!