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Funghi e alghe disidratate

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  13. Intracma 2
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  15. Kenshô 3
  16. La Finestra sul Cielo 10
  17. Lima 1
  18. Mar de Ardora 1
  19. Mimasa 8
  20. Mitoku 2
  21. NAT-ALI 4
  22. Natura House 1
  23. Naturitas 1
  24. Natursoy 1
  25. Porto Muiños 23
  26. Primeal 2
  27. Probios 7
  28. Pronagar 1
  29. Sakai 1
  30. Sapore di Sole 4
  31. Soria Natural 1
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  33. Vegetalia 5
  34. Vivibio 2
  35. Vivimio 1
Sconto
  1. 10% 19
Certificazioni
  1. 100% naturale 14
  2. Basso in grassi 3
  3. Bio 39
  4. Eco 59
  5. Ecocert 2
  6. Fabbricato in Francia 2
  7. Nessun sale aggiunto 1
  8. Organico 8
  9. Senza additivi 1
  10. Senza allergeni 1
  11. Senza caffeina 1
  12. Senza coloranti 1
  13. Senza coloranti artificiali 1
  14. Senza conservanti 15
  15. Senza crostacei 1
  16. Senza derivati ​​petrolchimici 2
  17. Senza dolcificanti 2
  18. Senza glutine 30
  19. Senza lattosio 12
  20. Senza lievito 2
  21. Senza OGM 5
  22. Senza sapori artificiali 2
  23. Senza soia 2
  24. Senza solfati 1
  25. Senza uovo 5
  26. Senza zucchero 6
  27. Senza zucchero aggiunto 8
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  29. Vegetariano 11
Uso
  1. Antiossidante 1
  2. Articolazioni, ossa e muscoli 1
  3. Attività cerebrale 1
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  5. Detox 1
  6. Digestione e transito 1
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  1. Agar Agar
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    Agar Agar

    200 g di polvere
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    Biotona

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    23,95 € Msrp Price 28,00 € A partire da 22,75 €
  3. Fiocchi di alghe nori
    Algamar

    Fiocchi di alghe nori

    100 g
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  4. Alga Wakame
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  5. Polvere di funghi Reishi Superfood Bio
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    Iswari

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    100 g di polvere
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    Agar agar

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    Alga Wakame

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    Mitoku

    Alga Hijiki del Giappone

    50 g
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I funghi e le alghe sono un alimento sano per tutti e una fonte ideale di proteine vegetali per le persone che seguono una dieta vegetariana o vegana.

Non è sempre facile ottenerli freschi, ma per fortuna durante tutto l'anno possiamo comprare funghi secchi e alghe. Questo formato conserva intatte tutte le sue qualità e offre molte possibilità in cucina.

Quali alghe sono commestibili?

Le alghe sono le verdure del mare e come tali possiamo trovare molte specie, che variano anche a seconda della parte del mondo in cui sono ottenute. Alcune delle alghe commestibili più conosciute e utilizzate in cucina sono le alghe nori, usate per avvolgere il sushi; la versatile alga wakame; o alga kombu, con il suo caratteristico sapore di "umami".

Per cucinare le alghe disidratate, devi prima idratarle con un po' d'acqua fredda e dopo pochi minuti saranno pronte per aggiungerle alle tue insalate, fritture o stufati.

Quali funghi sono commestibili?

I cambiamenti climatici stanno riducendo la durata delle stagioni intermedie come l'autunno, rendendo la stagione per godere di funghi commestibili sempre più breve.

Tuttavia, possiamo trovare un'ampia varietà di funghi disidratati perfetti per fornire un tocco sano e diverso ai nostri piatti. Ad esempio, i funghi shiitake, che sono i più consumati al mondo e sono ottimi in padella o pasta; funghi reishi, con proprietà medicinali; o specie locali di funghi commestibili come moixernons, senderuelas o perrochicos.

Come nel caso delle alghe, per cucinare funghi disidratati devi solo aggiungere acqua e attendere qualche minuto fino a quando non recuperano il loro volume. Buon divertimento!

Clienti soddisfatti

4,63/5,00 - Eccellente

Basato su 6.426 recensioni

"Prodotti arrivati nel tempo previsto, imballati con cura. Molto soddisfatta" Antonella L 01-08-2021
"Sempre gentili e disponibili. E' già il terzo ordine che faccio da loro e mi trovo bene. Prezzi onesti e spedizioni rapide." Claudia Z 18-07-2021
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