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Funghi e alghe disidratate

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  17. Intracma 2
  18. Iswari 1
  19. La Finestra sul Cielo 23
  20. Lima 1
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  26. Natursoy 1
  27. Nutrione 1
  28. Pilze Wohlrab 1
  29. PlanetBio 1
  30. Porto Muiños 29
  31. Probios 7
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  33. Sakai 2
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  35. Soria Natural 2
  36. Terrasana 7
  37. Vegetalia 4
  38. Vivibio 2
  39. Vivimio 2
Certificazioni
  1. 100% naturale 18
  2. Basso in grassi 2
  3. Bio 49
  4. Eco 67
  5. Ecocert 1
  6. Fabbricato in Italia 3
  7. Organico 7
  8. Senza additivi 2
  9. Senza caffeina 2
  10. Senza coloranti 3
  11. Senza conservanti 15
  12. Senza crostacei 1
  13. Senza derivati ​​petrolchimici 2
  14. Senza dolcificanti 3
  15. Senza glutine 31
  16. Senza lattosio 15
  17. Senza lievito 2
  18. Senza OGM 5
  19. Senza olio di palma 1
  20. Senza sapori artificiali 3
  21. Senza soia 3
  22. Senza solfati 1
  23. Senza uovo 5
  24. Senza zucchero 7
  25. Senza zucchero aggiunto 7
  26. Vegano 59
  27. Vegetariano 16
Prezzo
Uso
  1. Antiossidante 1
  2. Articolazioni, ossa e muscoli 1
  3. Attività cerebrale 1
  4. Controllo del peso 2
  5. Detox 1
  6. Fegato e funzione epatica 2
  7. Sistema immunitario 2
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  5. Ecocert 1
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    Algamar

    Alghe Kombu

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    La Finestra sul Cielo

    Alga Hijiki

    50 g
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  4. Alghe wakame
    -10%
    Probios

    Alghe wakame

    50 g
    Valutazione:
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  5. Hijiki
    La Finestra sul Cielo

    Hijiki

    50 g
    10,00 €
  6. Alga Wakame del Giappone
    Mitoku

    Alga Wakame del Giappone

    50 g
    Valutazione:
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    (3)
    6,93 € Msrp Price 7,60 € A partire da 6,58 €
  7. Alga Hijiki del Giappone
    Mitoku

    Alga Hijiki del Giappone

    50 g
    Valutazione:
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    9,71 € Msrp Price 10,60 € A partire da 8,84 €
  8. Condi - alghe mix
    La Finestra sul Cielo

    Condi - alghe mix

    25 g di polvere
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  9. Agar agar in polvere
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    Vivibio

    Agar agar in polvere

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  10. Agar Agar
    Porto Muiños

    Agar Agar

    200 g di polvere
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  11. Agar agar
    La Finestra sul Cielo

    Agar agar

    50 g
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  12. Nori in fogli
    La Finestra sul Cielo

    Nori in fogli

    25 g di polvere
  13. Alga Agar in polvere
    Porto Muiños

    Alga Agar in polvere

    100 g di polvere
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  14. Agar agar in polvere
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    Agar agar in polvere

    40 g di polvere
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24 di 156 articoli
Pagina

Non è sempre facile ottenerli freschi, ma per fortuna durante tutto l'anno possiamo comprare funghi secchi e alghe. Questo formato conserva intatte tutte le sue qualità e offre molte possibilità in cucina.

Quali alghe sono commestibili?

Le alghe sono le verdure del mare e come tali possiamo trovare molte specie, che variano anche a seconda della parte del mondo in cui sono ottenute. Alcune delle alghe commestibili più conosciute e utilizzate in cucina sono le alghe nori, usate per avvolgere il sushi; la versatile alga wakame; o alga kombu, con il suo caratteristico sapore di "umami".

Per cucinare le alghe disidratate, devi prima idratarle con un po' d'acqua fredda e dopo pochi minuti saranno pronte per aggiungerle alle tue insalate, fritture o stufati.

Quali funghi sono commestibili?

I cambiamenti climatici stanno riducendo la durata delle stagioni intermedie come l'autunno, rendendo la stagione per godere di funghi commestibili sempre più breve.

Tuttavia, possiamo trovare un'ampia varietà di funghi disidratati perfetti per fornire un tocco sano e diverso ai nostri piatti. Ad esempio, i funghi shiitake, che sono i più consumati al mondo e sono ottimi in padella o pasta; funghi reishi, con proprietà medicinali; o specie locali di funghi commestibili come moixernons, senderuelas o perrochicos.

Come nel caso delle alghe, per cucinare funghi disidratati devi solo aggiungere acqua e attendere qualche minuto fino a quando non recuperano il loro volume. Buon divertimento!

Clienti soddisfatti

4.63 / 5 - Eccellente

Basato su 2.384 recensioni

"Lo store è veramente ricco di prodotti, anche alcuni difficili da reperire. Spedizioni rapide al pari dei colossi più grandi!" 14-01-2021
"Ormai un punto di riferimento per me!!" 22-12-2020
"Come al solito piena soddisfazione. Rapida consegna e merce idonea." 11-11-2020
"Prodotti eccellenti e naturali. Li consiglio in quanto si assapora, nella quotidiana realtà, il vero significato della natura in tavola!!. Ottimo servizio e spedizione rapida." 28-10-2020
"Prodotti difficili da trovare li ho potuti avere in pochissimo tempo." 24-09-2020
"Sito semplice da consultare,velocità nella consegna." 23-08-2020
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