Pane

Attualmente abbiamo molti tipi di pane sano e naturale per tutti i gusti: dal pane integrale di farro, grano saraceno o segale, al pane speciale con semi, castagne, pane germogliato... ma anche pane per celiaci.

Quali tipi di pane naturale ci sono?

In linea di principio, tutti i pani sono naturali e sani se fatti a mano. Ciò si estende anche ad altri derivati come pane, toast, cracker, ecc.

Il tipo più comune è il pane integrale, che può essere preparato con farina raffinata (pane bianco) o farina non raffinata (pane integrale). Il pane integrale è più ricco di fibre, vitamine e minerali.

Da parte sua, il pane di farro viene prodotto con questa varietà più vecchia di grano, che ha più fibre e meno glutine. Invece, il pane di segale viene prodotto con l'omonimo cereale, che ha meno glutine, un aspetto scuro e un sapore amaro.

C'è anche il pane germogliato, che è fatto con cereali germogliati, è senza lievito e più digestivo. Altri tipi di pane includono pane di mais e pane di riso, che sono privi di glutine, così come pane multicereali o pane con semi.

Quale tipo di pane è più salutare e non fa ingrassare?

Se la tua domanda è quale pane è meno calorico, dovresti sapere che tutti i tipi di pane artigianale hanno un contenuto calorico simile. Tuttavia, il pane integrale ha caratteristiche nutrizionali che lo rendono più raccomandabile, anche se lo consumi con moderazione puoi anche prendere il pane bianco ogni giorno senza problemi.