Olio di pesce

Olio di pesce: che cos'è e da dove si ricava?

L'olio di pesce è una delle più importanti fonti di Omega 3. Come indica il suo nome si estrae dalla fauna ittica, in particolare dai tessuti del pesce azzurro come alici e sardine, ma anche di salmone, tonno e merluzzo. L’Omega 3, come tutti gli acidi essenziali, non viene sintetizzato dal corpo umano per questo è importante assumerlo attraverso l’alimentazione o integratori alimentari specifici.

Proprietà nutritive dell'olio di pesce: acidi grassi e vitamine

L'olio di pesce è ricco non sono acidi grassi Omega 3, ma anche di iodio, ferro, vitamina A, B, D. Nelle formulazioni di integratori di olio di pesce in capsule viene anche addizionato a vitamina E per preservarlo a lungo.

Olio di pesce: proprietà, benefici e controindicazioni

L’assunzione di olio di pesce risulta benefica per l’organismo grazie alla presenza degli acidi grassi essenziali EPA e DHA. È stato visto in molteplici studi che l’olio di pesce aiuta a prevenire e trattare disturbi metabolici, in particolare aiuta ad abbassare il cosiddetto colesterolo “cattivo” e i trigliceridi. Assumere olio di pesce aiuta a mantenere la salute del sistema cardiovascolare, ossea ed intestinale anche grazie alle sue proprietà antinfiammatorie. In quanto fonte di DHA, l’olio di pesce supporta anche la funzione cognitiva e la vista.

Quando non dev'essere usato l'olio di pesce?

Consulta sempre il tuo specialista di fiducia prima di iniziare ad assumere integratori di olio di pesce, in particolare se assumi farmaci o se soffri di una patologia per cui devi assumere antipertensivi, anticoagulanti e aggreganti.

Come usare l'olio di pesce?

La dose giornaliera di olio di pesce raccomandata si aggira tra 1-5 g e andrebbe assunta durante i pasti. Affidati sempre ad uno specialista che saprà valutare e modificare il dosaggio in base alle tue necessità specifiche.

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