Sambuco

Il sambuco come lo conosciamo proviene da un albero che può raggiungere dai 3 ai 5 metri e che fiorisce tra maggio e giugno. Le sue bacche vengono consumate da secoli sotto forma di gelatina o marmellata, ma sapevi che ha anche interessanti virtù terapeutiche?

Quali sono le proprietà del sambuco?

Le bacche di sambuco sono tra le più ricche di vitamine e antiossidanti, rivelandosi un alimento utile per combattere i radicali liberi e quindi l'invecchiamento precoce delle cellule. Ricche anche di flavonoidi, tannini, carotenoidi e aminoacidi, sono anche interessanti per il trattamento di disturbi respiratori.

Come si assume il sambuco?

Consumate sotto forma di tisana o sciroppo o anche sciroppate, le bacche di questa pianta permettono di combattere efficacemente febbre, tosse, raffreddore, mal di gola e più in generale contro le malattie virali. Le foglie, così come la corteccia del sambuco hanno proprietà diuretiche e lassative, ma vengono usate raramente internamente.

Più frequentemente il sambuco viene utilizzato come rimedio per i disturbi respiratori e digestivi, malattie della pelle, emorroidi e ustioni.

I fiori freschi hanno proprietà lassative, mentre i fiori secchi hanno azione diuretica, utile per esempio per provocare una sudorazione intensa per bloccare sul nascere l'insorgenza di un raffreddore o influenza, ma anche tosse, sinusite, mal di gola, herpes o un'infezione del tratto urinario.

Il sambuco può anche essere assunto sotto forma di integratori in fiale e capsule come quelle di Solgar, come parte di una dieta equilibrata e di uno stile di vita sano. La dose giornaliera consigliata, da non superare, è di 500 mg di estratto secco di sambuco.

Puoi consumare il sambuco in:

- tisana, mettendo in infusione in acqua calda due cucchiaini di fiori di sambuco essiccati. Prova per esempio i fiori di sambuco di Centofiori.

- il decotto, portando ad ebollizione dell'acqua a cui avrete aggiunto foglie e corteccia o un cucchiaino di bacche essiccate. Puoi consumare questa miscela fino a tre tazze al giorno.

-sciroppo di sambuco, noi ti consigliamo quello di Ladrome, per rinforzare le difese naturali con soli 20-30ml di prodotto al giorno.

Avvertenze

Non assumere bacche di sambuco crude poiché la sambucina in esse contenute le rende tossiche.