Alghe per cucinare

Alghe commestibili, il dono del mare per godersi una dieta più sana. Sebbene facciano parte della dieta di alcune culture da millenni, le alghe commestibili sono una scoperta relativamente recente per i palati occidentali.

Le alghe da cucina sono un'ottima fonte di iodio, fosforo, calcio, ferro e altre vitamine e minerali. Inoltre, la loro grande varietà e le diverse presentazioni che offrono Porto Muiños, Algamar e altri marchi consentono loro di essere incorporati nella nostra dieta in molti modi.

Prepara un'insalata di alghe wakame con cetriolo, sesamo o le tue verdure e verdure preferite, combinando trame e sapori diversi. Scopri tutte le possibilità di alga nori , utilizzata principalmente per fare sushi, ma puoi anche usare toast, nelle tue salse o per preparare deliziosi burritos vegetariani, tacos o impacchi.

Tra le alghe commestibili spicca anche l' alga kombu , con un alto contenuto di proteine e ferro che la rende ottima per la cucina vegana. Cucinalo con verdure, pasta, tortilla o toast appetitosi. Un'altra alga commestibile ancora poco conosciuta è la cochayuyo, dal Cile e con un grande contributo di fibre che la rende altamente digestiva.

Trasforma il mare nel tuo nuovo giardino con alghe commestibili. Provali!