Caffè

Il caffè è tornato di moda! Scopri i diversi tipi di caffè e dove acquistare il miglior caffè biologico per goderne tutto il sapore e le proprietà.

Vari studi scientifici indicano che bere caffè offre numerosi benefici per la salute. Ciò è dovuto alle sue proprietà, che includono un notevole contributo di vitamine, minerali e antiossidanti.

Tipi di caffè

Sebbene possiamo ordinarlo in molti modi, ci sono solo quattro varietà di caffè: robusto, arabica, liberica ed excelsa. Caffè Moka, Java, Kenia, ecc. sono solo indicazioni geografiche di queste famiglie.

Se ci riferiamo ai tipi di caffè, stiamo parlando di come viene elaborato:

• Caffè naturale: il chicco di caffè crudo è verde e quando tostato diventa nero. Il caffè tostato naturale include solo chicchi di caffè, senza additivi.

• Caffè tostato: lo zucchero viene aggiunto ai chicchi di caffè, permettendogli di rimanere più a lungo e conferendogli un sapore più mite.

• Caffè misto: combina caffè tostato naturale con caffè tostato. È il tipo di caffè più comune che possiamo trovare nei supermercati.

Inoltre abbiamo caffè biologico, che è caffè artigianale senza l'uso di pesticidi, erbicidi o altri prodotti chimici. Quando viene coltivato da comunità locali a cui viene pagato un prezzo equo, viene chiamato caffè del commercio equo e solidale .

Dove acquistare caffè biologico

Su Naturitas puoi acquistare caffè biologico di ogni tipo: naturale, torrefatto, decaffeinato, solubile, chicchi, macinato ... Lavoriamo con le migliori marche di caffè biologico, come Alternativa 3 o Tierra Madre, in modo da poter sempre gustare una tazza del miglior caffè.