Brodo di ossa di vitello
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Organico Produzione di agricoltura biologica, che rispetta l'ambiente ed è priva di pesticidi e transgenici
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BIO-ECO Produzione agricoltura ecologica che rispetta l'ambiente ed è libera di pesticidi e transgenici
Descrizione
Il brodo di ossa di vitello biologico viene fatto bollire a fuoco lento per 20 ore, dissolvendo nutrienti preziosi come collagene, aminoacidi e glicosaminoglicani (GAG) dalle ossa e legandoli al brodo.
Utilizziamo solo ossa di vitello biologiche allevate al pascolo provenienti da agricoltura biologica. È realizzato con ossa ad alto contenuto di collagene (polpacci, caviglie, rotule e cosce).
Come base per il brodo di ossa di manzo, cuciniamo un brodo vegetale fatto in casa da verdure biologiche. Gli ingredienti provengono da agricoltori della regione che circonda la nostra produzione in Baviera. Una ricetta speziata (es. Bertram, Quendel, Hyssop) rende questo brodo di ossa di manzo particolarmente benefico.
Modalità d'uso
Come si usa il brodo di osso di vitello da latte?
- Come routine quotidiana di salute per fornire collagene e aminoacidi.
- Per migliorare i frullati - con collagene e proteine del brodo di ossa.
- Per la dieta o il digiuno (solo 28 kcal per 350 ml).
- Come fonte naturale di proteine e aminoacidi dopo l'esercizio.
- Come base per gustose ricette (es. zuppe, salse, arrosti).
Ingredienti
Acqua, Ossa di Vitello* (24%), Cipolle*, Sedano*, Concentrato di Pomodoro*, Salgemma*, Pepe*, Bertram*, Timo*, Issopo*, Alloro*.
*da agricoltura biologica controllata.
Informazioni nutrizionali
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Per 100 g
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Valore energetico8 Kcal
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Grassi / Lipidi0.2 g
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Acidi grassi saturi0.1 g
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Glucidi / Carboidrati0.3 g
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Zuccherog
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Proteine1.5 g
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Sale0.5 g
Specifiche
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