Nerone o riso nero
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Problemi inerenti l'età. Su suggerimento di un nutrizionista
Questões inerentes á idade. Por sugestão de nutricionista
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Questo riso nero è molto gustoso. A me piace morbido, non croccante. Lo metto in pentola a pressione per 40 minuti poi lo tiro fuori con un colino. Faccio uno spezzatino di cipolla, carota, aglio, pepe ed è un ottimo accompagnamento.
Este arroz negro es muy sabroso. A mi me gusta blando, no crujiente. Lo pongo en olla Express 40 min luego lo saco en colador. Le hago un guiso de cebolla, zanahoria, ajo, pimiento y es un excelente acompañamiento
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Nerone o riso nero recensioni
Basato su 2 recensioni
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5 stelle1
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Descrizione
Il riso Priméal nero o nerone è originario della Cina ed era molto apprezzato dagli imperatori cinesi, ma oggi viene coltivato in Italia. Riso marrone nero marrone grazie ai pigmenti naturalmente presenti nei mirtilli (antiossidanti).
Indicazioni
Priméal è il marchio biologico di riferimento di generi alimentari secchi venduti nei negozi biologici che offre una vasta gamma di prodotti alimentari dolci e salati. Utilizza ingredienti provenienti dai terroir francesi, garantendo la produzione e il confezionamento locali in Ardèche, una garanzia della qualità francese del nostro know-how.
Modalità d'uso
Sciacquare velocemente 1 parte di riso e cuocerlo in 2 parti di acqua fredda, coperto, per 45 minuti, quindi salare.
Tradizionalmente consumato in occasioni speciali, questo riso ha un leggero sapore di mirtilli e more cotti e può essere consumato al naturale o cotto come risotto.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce.
Ingredienti
Riso selvatico* ( Zizania aquatica).
*coltivato ecologicamente.
Informazioni nutrizionali
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Per 100 g
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Valore energetico347 Kcal
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Grassi / Lipidi2.8 g
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Acidi grassi saturi0.5 g
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Glucidi / Carboidrati68.8 g
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Zucchero0.6 g
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Fibra alimentaria3.6 g
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Proteine9.6 g
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Sale0.01 g
Specifiche
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