Coriandolo

Descrizione

Originaria dell'Europa meridionale, questa pianta annuale di 80 cm viene coltivata nei giardini ma si trova anche allo stato selvatico. Predilige terreni leggeri, ricchi e soleggiati. Fiorisce in ombrelle a giugno e la raccolta della pianta matura avverrà ad agosto.

Proprietà e benefici di Coriandolo

I semi messi ad essiccare troveranno un uso culinario in molte culture europee, ma anche in India. Il coriandolo è una delle piante culinarie più antiche mai scoperte dall'uomo. Si usava già ai tempi dei faraoni per imbalsamare i morti e in cucina, o per conservarne la carne. Oggigiorno il coriandolo è molto usato in cucina, sia per i suoi semi (condimenti) che per le sue foglie, chiamate anche prezzemolo arabo.

Come assumere Coriandolo?

Si consigliano da 1 a 2 gocce in 1 cc al massimo. cucchiai di olio vegetale, miele, panna acida, alcool da incorporare nelle vostre preparazioni culinarie.

Precauzioni

Tenere fuori dalla portata dei bambini. Non è consigliabile superare la dose indicata. Non raccomandato per bambini sotto i 6 anni, donne incinte e madri che allattano. Non adatto a persone ipersensibili agli oli essenziali. Il suo utilizzo prima dell'esposizione al sole può causare fototossicità.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.

Composizione di Coriandolo

Olio essenziale di coriandolo puro *.
* Olio essenziale da agricoltura biologica.