Confezione alternativa vegetale biologica aquafaba all'albume d'uovo
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Certificazioni del prodotto
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Vegano Non contiene nessun ingrediente di origine animale
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Senza glutine Garantisce che il contenuto di glutine del prodotto finito è uguale o inferiore a 20mg /kg
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Senza additivi Non contiene additivi
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Vegetariano Non contiene carne animale, ma può contenere derivati come latte, uova o miele
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BIO-ECO Produzione agricoltura ecologica che rispetta l'ambiente ed è libera di pesticidi e transgenici
Descrizione
Aquafaba alternativa vegetale al bianco d'uovo Bio di Casa Amella è un prodotto rivoluzionario, l'alternativa vegetale alle uova in una moltitudine di ricette. Se sei vegano o hai un'intolleranza alle uova, aquafaba è l'ingrediente magico per le tue ricette che includono le uova. Viene utilizzato anche nei cocktail bar, per preparare il famoso pisco sour.
Modalità d'uso
Si consiglia l'utilizzo come sostituto dell'uovo per preparare ricette dolci e salate: mousse, meringhe, maionese, salsa alla carbonara, frittate, pastelle, cocktail e molto altro.
Agitare la bottiglia per attivare tutte le sue proprietà, aprire, versare il contenuto in una ciotola abbastanza capiente e sbattere con una frusta o un robot da cucina in soli 3 minuti per 100 ml. Otterrete l'aquafaba montata fino a nevicare.
30 ml di acquafaba = 1 albume.
Precauzioni
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservarlo in frigorifero.
Conservazione
ES-ECO-019-CT Agricoltura Spagna
Ingredienti
Brodo di cottura dei ceci* (99%), Sale marino.
(*) Ingredienti da Agricoltura Biologica.
Informazioni nutrizionali
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Per 100 g
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Valore energetico21 Kcal
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Grassi / Lipidi0.5 g
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Acidi grassi saturi0.1 g
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Glucidi / Carboidrati2.5 g
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Zucchero0.7 g
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Fibra alimentaria0.5 g
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Proteine2.8 g
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Sale0.56 g
Specifiche
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