Soia extra fine (5-9 mm)

Descrizione

La soia strutturata si ottiene dai semi di soia, attraverso un processo di macinazione, estrazione dell'olio ed estrusione (ottenendo pezzi secchi e sodi dalla farina).

Indicazioni

È un alimento che sta guadagnando sempre più seguaci, soprattutto con diete vegetariane. È benefico per il suo alto contenuto di proteine, la sua fibra e il suo contenuto di acidi grassi Omega 3, 6 e 9

Modalità d'uso

Si consiglia di consumare direttamente come aperitivo. Può anche essere idratato con acqua o brodo (per più sapore). Per idratarlo, viene utilizzata il doppio di acqua. Una volta idratata, l'acqua in eccesso può essere colata ed è pronta per essere fritta con verdure e spezie o altre preparazioni.

Conservazione

Conservare a temperatura ambiente al riparo dal sole. Vita media di 12 mesi, purché siano rispettate le condizioni di conservazione.

Ingredienti

Soia extra fine * (100%).
(*) da agricoltura biologica.

Certificato

ES-ECO-023-MA