Olive nere denocciolate
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BIO-ECO Produzione agricoltura ecologica che rispetta l'ambiente ed è libera di pesticidi e transgenici
Olive nere denocciolate recensioni
Basato su 1 recensione
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Descrizione
Nelle olive nere denocciolate infatti il contenuto zuccherino è piuttosto basso, questo migliora le caratteristiche cromatiche della polpa e favorisce la riduzione del contenuto di principi amari.
Indicazioni
La filiera è molto corta, viene raccolta esclusivamente a mano e viene lavorata poche ore dopo la raccolta, questo procedimento permette di assaporare un prodotto polposo dal sapore tipico, condito secondo l'antica ricetta pugliese.
Modalità d'uso
Si consiglia di consumare come aperitivo o come condimento per insalate, bruschette, pizze, primi e secondi corsetti a base di carne o pesce.
Precauzioni
Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare preferibilmente entro 10 giorni.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente e lontano da fonti di calore.
Ingredienti
Olive nere, Acqua, Aceto di vino, Sale, Acido lattico.
Certificato
IT-BIO-006
Informazioni nutrizionali
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Per 100 g
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Valore energetico225 Kcal
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Grassi / Lipidi23.41 g
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Acidi grassi saturi2.64 g
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Glucidi / Carboidrati1.36 g
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Zucchero0.1 g
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Fibra alimentaria2.64 g
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Proteine0.97 g
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Sale1.8 g
Specifiche
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