Carota grattugiata di prossimità ecologica
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Descrizione
Oltre al suo sapore fresco e dolce, alla sua consistenza croccante e al suo sorprendente colore arancione, è una potente fonte di vitamine e sostanze nutritive.
Indicazioni
Le carote sono ricche di vari nutrienti. Soprattutto in vitamina A e carotenoidi. Sono però anche fonte di minerali quali: potassio, fosforo, magnesio, iodio e calcio; e, dall'altro, vitamina B3 (niacina), vitamine E e K e folati. I carotenoidi agiscono come un composto antiossidante che viene convertito in vitamina A. Questa particolare vitamina, nota anche come retinolo, aiuta a promuovere il corretto funzionamento della retina umana. La carota è un ortaggio ad alto contenuto di acqua, che è un buon apporto di fibre. Questo gli conferisce proprietà digestive molto importanti per la salute dell'apparato digerente.
Modalità d'uso
La carota è uno degli ingredienti più versatili in cucina, è ideale nelle insalate. Ad esempio accompagnato da mela e cavolo.
Precauzioni
Può contenere tracce di glutine, soia, sesamo e sedano.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti
Carota*, acqua, aceto bianco, sciroppo d'agave, sale e vitamina C. *Da agricoltura biologica.
Certificato
ES-ECO-019-CT.
Informazioni nutrizionali
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Per 100 g
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Valore energetico19 Kcal
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Grassi / Lipidi0.1 g
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Acidi grassi saturi0.02 g
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Glucidi / Carboidrati3.3 g
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Zucchero3.3 g
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Proteine0.6 g
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Sale1 g
Specifiche
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