Prodotto non più disponibile

Pasta madre senza glutine

Name: Pasta madre senza glutine
SKU: LP-0001297
Price: 9.24 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 80 (2 reviews)

350 g

2 recensioni

5 domande

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Valutazione del negozio (4.63 / 5) ECCELLENTE

Dayelet Lievito Madre Senza Glutine realizzato con colture biologiche da fonti naturali che è stato essiccato preservando tutti i composti acidi e aromatici dei pani tradizionali.

Vedi descrizione

9,24 € Msrp Price 9,45 €

Prodotto non più disponibile

Valutazione del negozio (4.63 / 5) ECCELLENTE

Certificazioni del prodotto

Senza glutine
Garantisce che il contenuto di glutine del prodotto finito è uguale o inferiore a 20mg /kg

Beatriz A.

Acquisto verificato.

Pubblicato il 19/06/23

È facile da attivare, ma non ci sono istruzioni per gli esperti. Per quelli di noi che aspirano a fare il pane con la macchina per il pane, non ci sono istruzioni. Ho dovuto studiare alcune percentuali standard e correre dei rischi con la quantità di lievito da provare e non è lievitata abbastanza. Per i maestri pasticceri è sicuramente perfetto perché il sapore che regala è straordinario.

Es fácil de activar, pero on las instrucciones para los expertos. Los que aspiramos a hacer pan en la panificadora no hay instrucciones ninguna. Tuve que estudiar unos porcentajes estándar y arriesgar con la cantidad de levadura para hacer un intento y no subió lo suficiente. Para los maestros panaderos seguro que es perfecta porque el sabor que aporta es extraordinario.

Tradotto da naturitas.es
Vedi l'originale
Frc Javier L.

Acquisto verificato.

Pubblicato il 09/11/22

grande. Lo uso direttamente nell'impasto o per preparare la mia pasta madre fresca

Estupenda. La uso directamente en la masa o para prepara mi propia masa madre fresca

Tradotto da naturitas.es
Vedi l'originale

Pasta madre senza glutine recensioni

Basato su 2 recensioni

5 stelle

1
4 stelle

0
3 stelle

1
2 stelle

0
1 stella

0

Recensioni verificate da

Domande e risposte (5)

Descrizione

Dayelet Lievito Madre Senza Glutine realizzato con colture biologiche da fonti naturali che è stato essiccato preservando tutti i composti acidi e aromatici dei pani tradizionali.

Indicazioni

Si presenta sotto forma di polvere color crema. Nella sua preparazione viene utilizzato riso biologico macinato con una coltura di lievito naturale che viene rinfrescata quotidianamente, in un processo completamente privo di glutine, e che conferisce al pane una ricchezza nutrizionale e un sapore eccellente. Aggiunge acidità all'impasto ed esalta il sapore del pane casereccio. Inoltre prolunga la durata di conservazione del pane finito. Per il suo dosaggio diretto insieme alla farina si usa in dosi dal 5 al 10% su di essa. Nella giusta proporzione dona al pane un aspetto più rustico e artigianale. Il suo risultato finale è il miglioramento della consistenza e del sapore del pane. La finitura del pezzo è ottima e si nota lo scricchiolio, con una gena più bella e un volume maggiore.