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Olio Extra Vergine Di Noce Perigord Biologico

250 ml di olio
SKU: LP-0001402
B5U71MNZFBT
Valutazione del negozio (4.63 / 5) ECCELLENTE
L'olio extra vergine di noci del Périgord Bio de Amanprana è morbido con un pronunciato sapore di nocciola. Si ottiene spremendo a freddo le noci essiccate, mantenendo così i sapori ed i valori nutritivi.
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  • Vegano
    Non contiene nessun ingrediente di origine animale
  • Senza glutine
    Garantisce che il contenuto di glutine del prodotto finito è uguale o inferiore a 20mg /kg
  • Eco
    Produzione di agricoltura biologica, che rispetta l'ambiente ed è priva di pesticidi e transgenici
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Descrizione

L'olio extra vergine di noci del Périgord Bio de Amanprana è morbido con un pronunciato sapore di nocciola. Si ottiene spremendo a freddo le noci essiccate, mantenendo così i sapori ed i valori nutritivi.

Indicazioni

Olio extra vergine di noci del Périgord Bio del frutteto di Franck Monsallier nel Périgord, Francia. Le noci non vengono preriscaldate o tostate (in questo modo la qualità viene mantenuta). Mix di 4 varietà di noci per un gusto puro e squisito. Le noci vengono schiacciate con un vero mulino in granito, dopodiché vengono pressate nella pressa progettata da Franck Monsallier (questa pressa non crea calore). Questo olio ha un perossido inferiore a 2 mg e un'acidità inferiore allo 0,5%, il che è eccellente.

Modalità d'uso

Si consiglia l'uso in piatti freddi.

Ingredienti

Per ogni 100 g: polifenoli (290 mg), vitamina E (23 mg) e vitamina K (15 microgrammi). Fonte di coenzima Q10, lecitina, steroli vegetali (B-sitosterolo, Delta-5 Avenasterol, Campesterolo e altri).

Informazioni nutrizionali

  • Per 15 ml
  • Valore energetico
    130 Kcal
  • Grassi / Lipidi
    14 g
  • Grassi monoinsaturi
    3 g
  • Acidi grassi polinsaturi
    10 g

Specifiche