Tahini crudo non salato
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Tahini crudo non salato recensioni
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Descrizione
La tahin cruda non salata è una crema fatta con semi di sesamo macinati e con essa si realizzano diverse ricette molto gustose e nutrienti.
Indicazioni
I semi di sesamo sono una grande fonte di vitamine e minerali, che ci forniscono una grande quantità di energia e ci aiutano nel metabolismo del cibo.
Può essere utilizzato crudo così come sono i semi (il più consigliabile) o tostato. Affinché ci forniscano i loro nutrienti, è necessario che li assumiamo macinati poiché se li assumiamo interi passano attraverso il nostro apparato digerente e i loro nutrienti non vengono assorbiti.
Con i semi di sesamo macinati con cura, viene prodotta una deliziosa crema di sesamo chiamata Tahín, che mantiene le proprietà dei semi e con la quale vengono preparate diverse ricette molto gustose e nutrienti.
Modalità d'uso
Si consiglia di seguire i seguenti passaggi per poter consumare:
- Cuocere i ceci con il sale per 1 ora. Scolare i ceci (tenere da parte una tazza di acqua di cottura).
- Passare i ceci al mixer o al mixer con l'acqua di cottura fino a creare una purea omogenea.
- Saltare questo passaggio, nel caso si usino ceci già cotti.
- Aggiungere il Tahin, gli spicchi d'aglio sbucciati e schiacciati (o l'aglio in polvere), aggiungere il succo di limone e il cucchiaio di sale.
- Mescolare per 3-5 minuti fino a che liscio.
- Mettere in un piatto fondo per servire e creare un buco al centro dell'hummus.
- Aggiungere una piccola quantità (1-2 cucchiai) di olio d'oliva vergine.
- Guarnire con il prezzemolo (facoltativo).
Precauzioni
Questo prodotto può contenere tracce di altra frutta a guscio e/o arachidi.
Ingredienti
100% semi di sesamo macinati.
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