Curry biologico in barattolo di vetro
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Vegano Non contiene nessun ingrediente di origine animale -
Senza glutine Garantisce che il contenuto di glutine del prodotto finito è uguale o inferiore a 20mg /kg -
Senza lattosio Indica l'assenza di lattosio e derivati, ma il prodotto può contenere delle tracce -
BIO-ECO Produzione agricoltura ecologica che rispetta l'ambiente ed è libera di pesticidi e transgenici
Descrizione
Curry in polvere da Agricoltura Biologica dello Sri Lanka.
Indicazioni
Il curry non è una spezia, ma una miscela di diverse spezie molto utilizzata nella cucina asiatica in generale. La composizione del curry non è fissa, ne esistono infatti tre varietà: curry giallo, curry verde e curry rosso. Il più diffuso è il curry giallo, che deve il suo colore all'alta percentuale di curcuma.
Pertanto, le proprietà medicinali del curry giallo comprendono l'azione antinfiammatoria, l'influenza sull'aggregazione piastrinica, la liquefazione leggera del sangue e il miglioramento del flusso sanguigno cerebrale, nonché il trattamento dell'influenza e del raffreddore.
I benefici della curcuma sono molto simili a quelli di un altro comune ingrediente del curry: lo zenzero. Non è raro che il curry incorpori l'aglio nella sua formula, quindi proteggerà da varie infezioni grazie al suo potere antibiotico naturale e aiuterà a prevenire l'ipertensione.
Modalità d'uso
Consumare a piacere come condimento culinario.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Ingredienti
Curcuma, cannella, citronella, foglie di curry, zenzero, fieno greco, pepe bianco e paprika.
Ingredienti da agricoltura biologica al 100% e commercio equo e solidale.
Certificazione EU e FLO.
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