Olio di lino vergine biologico

Descrizione

L'olio di lino vergine biologico è consigliato soprattutto per il suo alto contenuto di acido grasso essenziale acido alfa-linolenico (50%). Questo acido grasso interviene nella regolazione del metabolismo partecipando alla produzione delle prostaglandine. È l’olio più ricco di omega 3.

Indicazioni

L'olio viene estratto dal Linum usitatissimum. Secondo le loro proprietà, le varietà sono classificate come lino oleoso (lino da semi) o lino tessile (lino in fibra). Le varietà differiscono per resa di semi o fibre, altezza dello stelo, dimensione dei semi e qualità delle fibre. Il lino dei semi oleosi viene coltivato in tutto il mondo. La pianta viene coltivata in tutti i continenti, i principali produttori sono Canada, Argentina, India e Stati Uniti. I semi utilizzati nella Huilerie Emile Noël sono coltivati ​​seguendo i metodi dell'agricoltura biologica, ovvero senza l'utilizzo di fertilizzanti chimici o pesticidi, ma piuttosto concimi verdi e rotazione delle colture.

Modalità d'uso

Olio vegetale solo per condire. Non utilizzare per friggere.

Conservazione

Questo olio insaturo è molto fragile e va conservato in un luogo fresco, protetto dall'umidità e dalla luce. Tenere lontano dal calore prima dell'apertura. Una volta aperto, conservare in frigorifero per un massimo di tre mesi. L'olio vegetale cristallizza a temperature inferiori a 10°C.

Ingredienti

Olio di lino vergine biologico al 100%, prima spremuto a freddo.

Certificato

FR-BIO-01