Cocco biologico
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BIO-ECO Produzione agricoltura ecologica che rispetta l'ambiente ed è libera di pesticidi e transgenici
Descrizione
Il cocco biologico di Huilerie Vigean è un bel frutto con nocciolo del mitico "albero del paradiso" celebrato come un vero dio nei paesi tropicali. Molto glamour, l'olio di cocco vergine che ne deriva è molto amato dalle star di Hollywood: sia cosmetico che gastronomico, sa dare un senso a un piatto.
Indicazioni
Questo olio congelato è prodotto dalla polpa del frutto che viene grattugiato in strisce molto sottili. Questi vengono essiccati naturalmente a temperatura rigorosamente controllata e poi sottoposti ad una prima spremitura a freddo in piccole presse a vite. Rispetto ad altri oli contrasta con il suo lato solido, ottenuto a temperatura ambiente inferiore ai 25 gradi. L'olio di cocco vergine contiene principalmente acidi grassi a catena media che accelerano il nostro metabolismo e forniscono energia sana.
Modalità d'uso
È consigliato in cucina, come condimento e per la preparazione di salse.
Precauzioni
Non superare i 240 °
Conservazione
Questo prodotto verrà mantenuto con tutte le sue proprietà per un massimo di 24 mesi. Stai calmo.
Ingredienti
Acido laurico.
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