aceto umeboshi
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per l'insalata il suo basso livello di acidità e il suo sapore
pour salade son taux d acidie bas te son gout
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Tutto perfetto!!!!Come sempre. Grazie.
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aceto umeboshi recensioni
Basato su 3 recensioni
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5 stelle3
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4 stelle0
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2 stelle0
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1 stella0
Descrizione
Il condimento per l'umebosi può essere paragonato a una specie di aceto; Tuttavia, la legislazione francese non ci consente di chiamarlo così perché la sua acidità è inferiore a quella di quest'ultimo. Questo condimento si ottiene dalle prugne umebose messe in salamoia.
Indicazioni
L'acido citrico contenuto nel condimento per umebosi ha l'effetto di disintossicare e migliorare l'assorbimento di minerali come il calcio da parte dell'organismo. Contiene inoltre sostanze benefiche come pectine e polifenoli.
È anche un balsamo. Aiuterà soprattutto le persone stanche dal caldo.
Modalità d'uso
Condimento acido e salato per insaporire insalate e preparazioni varie.
Ottenuto dopo aver messo in salamoia le prugne umebosi, il pronunciato sapore "aspro e salato" di questo condimento è ideale come sostituto dell'aceto e del sale per condimenti per insalata o marinate.
L'aceto di umebosi è perfetto per condire ed esaltare il sapore dei legumi in insalata come gli azuki e le lenticchie.
Puoi anche usarlo per preparare verdure lattofermentate.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Ingredienti
Prugne, Foglie di Iresina, Acqua, Sale Marino.
Informazioni nutrizionali
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Per 100 g
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Valore energetico16 Kcal
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Grassi / Lipidig
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Acidi grassi saturig
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Glucidi / Carboidrati3.5 g
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Zuccherog
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Fibra alimentariag
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Proteine0.5 g
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Sale25 g
Specifiche
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