Bustina di agar-agar
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100% naturale Elaborato con componenti naturali
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Fabbricato in Francia Prodotto fabbricato in Francia
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BIO-ECO Produzione agricoltura ecologica che rispetta l'ambiente ed è libera di pesticidi e transgenici
Descrizione
La bustina di Agar-agar Natali è un gelificante alimentare vegetale naturale, estratto da alghe marine rosse selvatiche (Gelidium sesquipedale). L'agar-agar è una mucillagine incolore e inodore che consente di strutturare piatti salati o dolci (gelatina, terrina, dessert, crema, gelatina, ecc.).
Indicazioni
Vantaggiosamente sostituisce la gelatina perché è 100% vegetale. Consente inoltre la produzione di acqua gelificata e la gelificazione di qualsiasi tipo di liquido.
Modalità d'uso
Si consiglia di diluire in poca acqua fredda o il liquido freddo del preparato. Mescolare questa diluizione con il resto della preparazione e portare a ebollizione. Versate negli stampini e lasciate raffreddare in modo che il gel si solidifichi. Sformare e servire freddo.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente in un luogo asciutto.
Ingredienti
Agar-agar biologico (estratto di alghe marine).
Informazioni nutrizionali
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Per 100 g
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Valore energetico23 Kcal
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Grassi / Lipidi0.5 g
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Acidi grassi saturi0.1 g
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Glucidi / Carboidrati4.6 g
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Zucchero0.5 g
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Proteine1.1 g
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Sale1.5 g
Specifiche
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