Zucchero di cocco Bio
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Vegano Non contiene nessun ingrediente di origine animale
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Senza glutine Garantisce che il contenuto di glutine del prodotto finito è uguale o inferiore a 20mg /kg
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Senza lattosio Indica l'assenza di lattosio e derivati, ma il prodotto può contenere delle tracce
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BIO-ECO Produzione agricoltura ecologica che rispetta l'ambiente ed è libera di pesticidi e transgenici
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Per fare il pane è necessario far fermentare lo zucchero
Para hacer pan, necesita un poco de azúcar para fermentar
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È meno dolce della canna. Dovrebbe aumentare meno l'indice glicemico.
Es menos dulce que el de caña. Se supone que eleva menos el ondice glucemico.
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Questo zucchero di cocco è ottimo nei dolci, ha un aspetto meraviglioso
Buenísimo este azúcar de coco en postres queda de maravilla
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Molto bene. Difficile da trovare nei negozi
Muy buena. Difícil de conseguir en tiendas
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Zucchero di cocco Bio recensioni
Basato su 33 recensioni
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5 stelle31
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4 stelle2
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3 stelle0
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2 stelle0
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1 stella0
Descrizione
Cos'è lo zucchero di cocco?
Lo zucchero di cocco bio è un'alternativa deliziosa e salutare allo zucchero.
Lo zucchero di cocco viene prodotto facendo bollire la linfa del fiore di cocco fino a formare un caramello, che viene poi essiccato all'aria e trasformato in zucchero. Lo zucchero viene quindi filtrato attraverso una rete per creare un granulato fine. Con il suo ricco sapore di caramello è ideale per essere utilizzato come ingrediente di dessert o per addolcire bevande calde, prodotti da forno e altro.
Prodotto vegano, bio, senza glutine, senza lattosio.
Quali benefici ha lo zucchero di cocco?
- Adatto ai diabetici (senza abusare del suo consumo).
- Basso livello glicemico, che controlla i livelli di zucchero nel sangue.
- Apporto di fosforo e calcio.
- Contributo di potassio.
- Mantiene il sistema nervoso in uno stato di calma.
- Promuove il flusso sanguigno.
Qual è la differenza tra zucchero di cocco e zucchero bianco?
La caratteristica principale dello zucchero di cocco è che ha un basso indice glicemico (IG). L'indice glicemico misura la velocità con cui i carboidrati vengono convertiti in glucosio nel sangue. In questo modo un alimento con indice glicemico basso causerà un piccolo aumento e uno con indice glicemico alto causerà un picco molto alto della glicemia.
Un'altra proprietà dello zucchero di cocco è il suo contenuto nutrizionale, molto superiore a quello dello zucchero bianco. Lo zucchero di cocco è ricco di potassio, magnesio, zinco e ferro ed è una fonte naturale di vitamine B1, B2, B3, B6 e C.
Contiene anche 16 dei 20 amminoacidi essenziali. Quello trovato con la quantità più alta è la glutammina. Questo amminoacido ci permette di mantenere un equilibrio acido/alcalino nel nostro corpo e ci aiuta a controllare gli impulsi a mangiare cibi dolci.
Come usare lo zucchero di cocco?
Gli usi dello zucchero di cocco nell'alimentazione quotidiana sono molteplici, può essere utilizzato come zucchero tradizionale per dolcificare caffè, latte, yogurt,... e come ingrediente per ricette di pasticceria come biscotti, torte, sformati, biscotti.
Conservazione
Consumare preferibilmente prima del lotto: vedere il retro della confezione. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti
zucchero di cocco *
* Ingrediente da agricoltura biologica.
Certificato
ES-ECO-019-CT Agricoltura non UE
Informazioni nutrizionali
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Per 100 g
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Valore energetico382 Kcal
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Grassi / Lipidi0 g
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Acidi grassi saturi0 g
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Glucidi / Carboidrati93 g
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Zucchero93 g
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Fibra alimentaria0 g
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Proteine2 g
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Sodio40 mg
Specifiche
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