riso rosso
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Vegano Non contiene nessun ingrediente di origine animale
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BIO-ECO Produzione agricoltura ecologica che rispetta l'ambiente ed è libera di pesticidi e transgenici
riso rosso recensioni
Basato su 2 recensioni
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5 stelle2
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4 stelle0
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Descrizione
Cos'è il riso rosso?
Il riso rosso è un riso molto nutriente con un alto contenuto di fibre.
Il riso rosso è un tipo di riso coltivato nel suolo vulcanico della regione di Tasikmalaya in Indonesia, è così chiamato perché contiene la crusca che lo circonda ed è di quel colore.
Essendo un riso integrale è ricco di fibre e ha un effetto saziante, contiene inoltre vitamina B6, ferro, magnesio e zinco.
È ideale per diete vegetariane e vegane per la sua quantità di nutrienti, anche se si consiglia di accompagnarlo con legumi o noci che contengono lisina, l'unico aminoacido che manca per avere tutto l'essenziale.
Come si usa il riso rosso?
Il riso rosso ha un tempo di cottura di 40 minuti ed è ideale per aggiungere un tocco di colore e sapore ai piatti. È molto adatto per insalate e pilaf e può essere miscelato anche con altro riso integrale
Modalità d'uso
Si consiglia di lavare preventivamente il riso. Una volta scolato, mettete in una pentola bollente 1 parte di riso per due di acqua o brodo vegetale. Cuocere per circa 40-45 minuti
Precauzioni
Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, cereali contenenti glutine e sesamo
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto
Ingredienti
Riso rosso*
* Ingrediente da agricoltura biologica ES-ECO-019-CT
Certificato
ES-ECO-019-CT
Informazioni nutrizionali
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Per 100 g
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Valore energetico323 Kcal
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Grassi / Lipidi1 g
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Acidi grassi saturi0.2 g
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Glucidi / Carboidrati19.1 g
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Zucchero12.5 g
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Fibra alimentaria17 g
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Proteine50.8 g
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Sale0.01 g
Specifiche
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