Granella di quinoa biologica
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Descrizione
La Quinoa in Grano Bio di Biogra è ricca, come il resto dei cereali, in carboidrati e proteine vegetali. Il chicco di quinoa è considerato un superfood per le sue numerose proprietà nutrizionali. Inoltre, è un alimento facilmente digeribile e può essere germinato in breve tempo. Il suo sapore ricorda abbastanza quello del riso integrale, anche se la sua consistenza è molto più fine, simile al couscous.
Indicazioni
La sua lunga conservazione è dovuta alla presenza di una saponina che protegge il chicco dall'attacco di parassiti o insetti, che scompare solo se lavato con abbondante acqua.
Modalità d'uso
Si consiglia di cuocere come il riso, cioè due misurini di acqua per uno di quinoa (ricordate di lavarlo bene con acqua prima di farlo bollire).
Precauzioni
Prodotto in uno stabilimento che utilizza latticini, uova, glutine, soia, sesamo, frutta a guscio e sedano.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti
Chicchi di quinoa (100%)*.
(*) Da agricoltura biologica.
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