medio bulgur

Descrizione

Il bulgur è un cereale preparato con diverse specie di grano duro precotto che viene utilizzato in molte ricette, soprattutto in Medio Oriente e in Africa. Trattandosi di grano spezzato, il suo utilizzo in cucina è simile a quello del riso, poiché ha una consistenza simile.

Indicazioni

Questo Eco bulgur è ricco di: amido, carboidrati, fibre e proteine. Nelle proteine supera la maggior parte dei cereali, ecco perché è un ingrediente molto utilizzato dagli atleti, quindi è altamente consigliato inserirlo nella nostra dieta. Molto digestivo e delicato, di solito è consigliato a persone che hanno problemi di digestione o problemi di stomaco.

Modalità d'uso

Si consiglia di cuocere il bulgur, con 2 misure e mezzo di acqua per uno di bulgur per 15 o 20 minuti. Lasciar riposare qualche minuto prima di servire. Una volta cotto aggiungetelo alla vostra ricetta. Le ricette con il bulgur sono molto simili a quelle del riso. Viene utilizzato principalmente per preparare il tabbuleh, un'insalata che viene prodotta principalmente in Libano e in Siria.

Ingredienti

Bulgur Medio.*
(*) Da agricoltura biologica.

Certificato