Lievito Di Farro
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Sì, sono tutti di mio gradimento.
Sim, todos são do meu agrado.
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Un ottimo prodotto naturale che sostituisce il lievito chimico
Un gran producto natural que sustituye la levadura quimica
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Non conoscevo i benefici di questo cereale, ma ora lo consumo in tutte le sue forme, lievito, farina, scaglie, è molto digestivo
Não conhecia as bondades de este cereal, mas agora consumo em todas suas formas, levadura, farinha, flocos, é muito digestivo
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Ottimo lievito per la pasticceria e ad un buon prezzo.
Muy buena levadura para la panificadora y a buen precio.
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Lievito Di Farro recensioni
Basato su 8 recensioni
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5 stelle8
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4 stelle0
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3 stelle0
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2 stelle0
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1 stella0
Descrizione
Lievito di lievito di farro primario ottenuto da farro biologico macinato in farina e successivamente idratato e fermentato.
Indicazioni
Combina i vantaggi del lievito biologico (profumo + consistenza + sapore + maggiore durata del pane) e lievito (buon sviluppo dell'impasto)
Modalità d'uso
Si consiglia per un pane a mano da 750 g, mescolare 500 g di farina, preferibilmente chiara o beige, 2,5 cucchiai tondi di lievito di farro, 2 cucchiaini di sale e 300-320 ml di acqua calda. Impastate per la prima volta e lasciate riposare per 30 minuti in una terrina coperta ad una temperatura di circa 22 °. Rimuovere con cura la pasta, togliendo l'aria che è entrata a formare il pane. Lasciar riposare da 60 a 90 minuti. Mettere in forno caldo (220-230 ° C) per circa 45 minuti.
Precauzioni
Può contenere tracce di allergeni.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, chiudere bene la borsa e tenerla al riparo dall'umidità.
Certificato
FR BIO 01Informazioni nutrizionali
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Per 100 g
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Valore energetico388 Kcal
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Grassi / Lipidi2.9 g
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Acidi grassi saturi1.3 g
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Glucidi / Carboidrati65.5 g
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Zucchero9.8 g
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Fibra alimentaria6.8 g
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Proteine21.7 g
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Sale0 g
Specifiche
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