tamari forte premium

Descrizione

Tamari è una salsa di soia giapponese forte e senza glutine. È realizzato utilizzando autentiche tecniche giapponesi, da semi di soia e koji (un fungo giapponese unico). Tempo di fermentazione: minimo 18 mesi.

Indicazioni

Il tamari è una salsa di soia giapponese forte e senza glutine a base di semi di soia e koji (un fungo giapponese unico). Questo tamari è realizzato con tecniche autentiche da veri esperti giapponesi e richiede un periodo di fermentazione che dura non meno di 18 mesi. Questo avviene in botti di cedro di 100 anni. Il sapore del tamari è deliziosamente complesso e contiene tutti e cinque i sapori: salato, acido, dolce, amaro e umami. Con questa salsa di soia giapponese, puoi davvero portare ogni piatto al livello successivo: zuppe (miso), piatti di noodle, marinate, sushi e persino stufati europei.

Modalità d'uso

Si consiglia di utilizzare come sostituto del sale, salsa per sushi o come base per salsa o condimento.

Conservazione

Dopo l'apertura conservare ermeticamente in un luogo asciutto e buio a temperatura ambiente (massimo 20°C).

Ingredienti

Semi di soia* (Cina), Acqua, Sale marino (Messico), Shochu salato* (Acqua, Riso*, Sale, Fermento Koji) (Giappone), Fermento Koji (Giappone)
(*) Da agricoltura biologica