brodo proteico brodo magico

Descrizione

Magic Broth Nutritional Protein Broth è un brodo disidratato facile da preparare mescolando il preparato in polvere con acqua bollente e che fornisce una quantità eccezionale di nutrienti nella loro forma biodisponibile.

Indicazioni

Alto contenuto di vitamine e minerali essenziali, nonché proteine ​​complete.

• 9 g di proteine ​​per tazza da 250 ml (più di un uovo).
• 15 g di proteine ​​per piatto da 400 ml (circa due uova).

È l'ideale per gustare un pasto estremamente sano, in modo semplice e veloce. In più è molto gustoso, poiché grazie a diversi tipi di lieviti inattivati ​​ricorda il classico “brodo di pollo”.

Come tutti i prodotti Energy Feelings, è vegano, senza glutine, senza lattosio e senza altri allergeni e con etichetta pulita.

Il brodo proteico nutrizionale Magic Broth è composto principalmente da estratti di lievito alimentare inattivo, quindi non provocano lo sviluppo di lievito nel tratto intestinale; e questo gli conferisce il 41% di proteine ​​biodisponibili con un profilo aminografico completo, paragonabile alle proteine ​​del siero di latte o dell'uovo.

Inoltre, è straordinariamente ricco di tutte le vitamine del gruppo B: B1, B2, B3, B5, B6, B9 e la preziosa B12. Fornisce inoltre vitamina D, zinco e selenio.

Modalità d'uso

Per il brodo:

Scaldare l'acqua finché non inizia a bollire. Versare il brodo proteico nutrizionale Magic Broth nel piatto o nella ciotola e aggiungere un po' di acqua calda, mescolando, finché non ci saranno più grumi. Aggiungere il resto dell'acqua calda.

Per 1 tazza: mescolare 20 g di brodo magico con 200 ml di acqua calda.
Per 1 ciotola di brodo (400 ml): mescolare 40 g di Magic Broth(™) con 400 ml di acqua calda.

Per la zuppa:

Preparate la zuppa che preferite e quando sarà pronta spegnete il fuoco, aggiungete il Magic Broth, mescolate bene e servite.

Si consiglia di utilizzarne dai 6 ai 10 g per ogni 100 ml di acqua.

Ricetta: zuppa di verdure

Ingredienti per 2-3 porzioni:

● 60 g di brodo proteico nutrizionale Magic Broth
● 1l di acqua
● 100 g di carote
● 100 g di zucchine
● 50 g di sedano
● 30 g di cavolo riccio o foglie di cavolo
●olio EVO
● Sale marino

Preparazione:

● Tritare le verdure
● Versare in una pentola
● Aggiungere 1 litro d'acqua e portare ad ebollizione
● Abbassare la fiamma e cuocere senza coperchio per 10 min.
● Spegnere il fuoco e aggiungere il brodo nutrizionale Magic Broth
● Mescolare fino alla dissoluzione
● Servire la zuppa

Ricetta: Zuppa Di Cipolle Con Mozzarella Vegana

Ingredienti per 2 porzioni:

● 40 g di brodo proteico nutrizionale Magic Broth
● 0,6 l di acqua
● 250 g di cipolle bianche
● 2 fette di pane tostato senza glutine
● Olio extra vergine di oliva
● Mozzarella vegana fondente

Preparazione:

● Tagliare la cipolla e farla rosolare a fuoco basso per 20 minuti.
● Versare l'acqua e portare a ebollizione
● Abbassare la fiamma e cuocere, coperto, per 30 minuti finché la cipolla sarà tenera.
● Spegnere il fuoco e versare il brodo nutrizionale Magic Broth
● Servire la zuppa in una pirofila adatta al forno.
● Tostare il pane e metterlo sopra la zuppa
● Cospargere il formaggio vegano e gratinarlo finché non si sarà sciolto.
● Servire con cautela poiché sarà molto caldo

Considerare:

● Se viene cotto o lasciato riposare, gli ingredienti vengono emulsionati e si ottiene un brodo più cremoso e uniforme.
● Gli ingredienti possono depositarsi formando depositi sul fondo, basta mescolare bene.
● Può essere utilizzato per esaltare il sapore di zuppe, stufati, risotti e salse.
● L'urina può assumere un colore giallo intenso a causa della vitamina B2 (tiamina).

Conservazione

Conservare in un luogo fresco (preferibilmente 5-15ºC), protetto dalla luce diretta. In condizioni asciutte (preferibilmente UR 55-60%) e pulite.

Una volta aperta la confezione, chiudere ermeticamente e conservare nuovamente nelle condizioni descritte per evitare l'esposizione all'umidità ambientale, l'adesione di odori e la contaminazione microbica.

Ingredienti

Lievito nutrizionale inattivato (Saccharomyces cerevisiae), Amido di mais, Latte di cocco, Fior di sale, Inulina di Agave (di Oligofructine TM), Cipolla disidratata, Rosmarino in polvere, Prezzemolo in polvere e Pepe nero.