curcuma macinata
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Plant based Plant based (Dieta a base di piante) basata sul consumo di prodotti di origine vegetale
Descrizione
Rizoma macinato dal sapore dolce, con un tocco amaro e piccante. È usato come colorante naturale ed è l'ingrediente principale del curry di madras. Ultimamente si sono scoperte anche proprietà antiossidanti, oltre ad essere un buon tonico per lo stomaco.
Modalità d'uso
Si consiglia di versare il contenuto di un cucchiaio in acqua bollente e togliere dal fuoco. Coprire il contenitore e lasciarlo riposare per 8-10 minuti.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti
Curcuma macinata.
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