Shoyu mite

Descrizione

Shoyu è una salsa di soia delicata a base di semi di soia, grano e koji (un fungo giapponese unico). Preparato secondo una ricetta secolare. Tempo di fermentazione: 18 mesi

Indicazioni

Shoyu è una salsa di soia delicata, composta da semi di soia, grano e koji (un fungo giapponese unico).

Il nostro shoyu viene fermentato da esperti giapponesi, che producono shoyu da generazioni, utilizzando tecniche tradizionali.

Shoyu fermenta per un minimo di 18 mesi, puoi assaggiarlo!

Delizioso nelle zuppe (miso), con la soba o gli udon, nelle fritture o in una salsa per il sushi.

Buono a sapersi:

• Salsa di soia giapponese delicata
• Contiene tutti e 5 i sapori (salato, acido, dolce, amaro e umami)
• Realizzato seguendo una ricetta giapponese secolare
• Fermentato per un minimo di 18 mesi in botti di legno di cedro di 100 anni.
• Delizioso nelle zuppe (miso), nei piatti di pasta, nelle insalate (alghe) e come salsa per il sushi
• Fatto in Giappone

Modalità d'uso

Utilizzare come sostituto del sale, come salsa per il sushi o come base per salse o condimenti.

Precauzioni

Contiene: Soia, frumento, glutine e frumento.

Può contenere tracce di: Orzo.

Conservazione

Dopo l'apertura conservare in frigorifero fino alla data di scadenza.

Ingredienti

Acqua, semi di soia* (Cina), grano* (Turchia), sale marino (Australia), fermento di koji (Giappone).

* = agricoltura biologica

Certificato

NL-BIO-01