Riso integrale al miso non pastorizzato
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Vegano Non contiene nessun ingrediente di origine animale
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Senza glutine Garantisce che il contenuto di glutine del prodotto finito è uguale o inferiore a 20mg /kg
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Vegetariano Non contiene carne animale, ma può contenere derivati come latte, uova o miele
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Senza zucchero aggiunto Non si ha aggiunto al produtto nessuno zucchero con proprietà dolcificanti.
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Basso in grassi Non contiene più di 3 g di grasso per 100 g nel caso di un prodotto solido o 1,5 g di grasso per 100 ml se è liquido
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Non pastorizzato Il prodotto non è stato pastorizzato
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BIO-ECO Produzione agricoltura ecologica che rispetta l'ambiente ed è libera di pesticidi e transgenici
Descrizione
Il riso integrale al miso non pastorizzato di Lima è una pasta di soia e riso integrale, fermentata per almeno 3 mesi. Unisce tutte le qualità del miso non pastorizzato ed è apprezzato sia per il suo sapore che per la sua ricchezza di enzimi digestivi e preziosi nutrienti. Il miso è un sostituto ideale del dado da brodo!
Indicazioni
Il miso è una pasta di soia fermentata (eventualmente accompagnata da cereali), nota da 1300 anni in Estremo Oriente per il suo interesse culinario e per i suoi effetti benefici sulla salute. È ricco di proteine e fonte di fibre.
Modalità d'uso
Se ne consiglia l'uso per esaltare il sapore e il sale di molte pietanze, simile all'uso di un dado da brodo in zuppe, brodi e pasta o per arricchire salse, torte di verdure, verdure, condimenti per insalate, marinate... senza menzionare il tradizionale zuppa di miso. Basta diluirlo in una piccola quantità di acqua per facilitare l'uso. Per i piatti caldi va aggiunto a fine cottura per preservarne le proprietà.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Ingredienti
Soia decorticata* (46%), Riso integrale* (36%), Acqua, A. Oryzae. *Ingredienti da agricoltura biologica.
Certificato
JP-BIO-154
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