Lievito per dolci Senza Glutine Bio
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Senza glutine Garantisce che il contenuto di glutine del prodotto finito è uguale o inferiore a 20mg /kg -
BIO-ECO Produzione agricoltura ecologica che rispetta l'ambiente ed è libera di pesticidi e transgenici
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Faccio tutte le mie torte con farine vegane senza glutine di qualità, quindi avere un lievito che sia anche vegano è fantastico. Da quando l'ho scoperto uso solo questo!
Hago todos los pasteles con harinas sin gluten veganas y de calidad, así que tener una levadura que también lo sea es fantástico. Desde que la descubrí sólo uso esta!
Tradotto da naturitas.es
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Buona alternativa al cremor tartaro
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Lievito per dolci Senza Glutine Bio recensioni
Basato su 2 recensioni
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Descrizione
Il lievito in polvere di Nat-Ali viene utilizzato per far lievitare la pasta in pasticceria salata e dolce.
Senza glutine e fosfati.
Indicazioni
La lievitazione dell'impasto avviene per semplice reazione naturale degli ingredienti quando vengono posti in determinate condizioni di umidità e calore. Il bicarbonato di sodio fa lievitare l'impasto rilasciando anidride carbonica. L'acido tartarico attiva il rilascio di anidride carbonica; si ottiene dalle fecce e vinacce dei vini della distilleria. L'amido di mais, base neutra, permette di preservare le proprietà di ogni ingrediente. Il lievito in polvere viene utilizzato per far lievitare la pasta nella pasticceria salata e dolce. La lievitazione dell'impasto avviene per semplice reazione naturale degli ingredienti quando vengono posti in determinate condizioni di umidità e calore.
Modalità d'uso
Dosaggio consigliato: 2 cucchiaini per 250 g di farina.
Mescolare a secco il lievito con parte della farina per una migliore distribuzione.
Conservazione
Conservazione della polvere a temperatura ambiente, in luogo asciutto.
Ingredienti
Amido di mais*, lievito in polvere: bicarbonato di sodio, acido tartarico.
*Prodotti da Agricoltura Biologica.
Certificato
IT-BIO-01
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