Spicchi Di Aglio Nero Pelati

Descrizione

Gli spicchi d'aglio nero pelati La Abuela Carmen sono ottenuti attraverso un processo di maturazione naturale che combina temperatura e umidità controllate per un periodo di tempo prolungato e in cui non vengono aggiunti additivi o conservanti.

Indicazioni

Il suo sapore ha un mix perfetto tra la dolcezza della melassa, le sfumature speziate dell'aglio naturale e sentori di liquirizia. Nel processo di trasformazione dell'aglio fresco in aglio nero avvengono numerose reazioni biochimiche che ne concentrano le proprietà, tra cui quelle antibiotiche, antisettiche, circolatorie, ipertensive, espettoranti, diuretiche, digestive e antiossidanti. Inoltre, l'aglio nero contiene aminoacidi essenziali per il corpo. Numerosi lavori di ricerca sviluppati dimostrano le proprietà benefiche del suo consumo. Non solo è richiesto come alimento salutare, ma sta attualmente diventando un ingrediente di moda nell'alta cucina e nella cucina creativa per il suo gusto genuino che è legato all'Umami, il famoso quinto sapore insieme al noto dolce, salato, acido e amaro.

Modalità d'uso

Si consiglia di utilizzare nelle vostre ricette preferite, si abbina perfettamente a frutti di mare, formaggi, salumi e funghi.

Ingredienti

Aglio nero sbucciato.