Sapore di Sole
Zafferano in Stigmi San Gimignano Dop
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Zafferano in Stigmi San Gimignano Dop

0,1 g
Valutazione del negozio (4.63 / 5) ECCELLENTE
Prodotto definito "l’oro della città delle torri", enorme ricchezza del territorio di San Gimignano. Prodotto italiano DOP, è riconosciuto come un pregiatissimo zafferano.
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Certificazioni del prodotto

  • Fabbricato in Italia
    Prodotto fabbricato in Italia
  • BIO-ECO
    Produzione agricoltura ecologica che rispetta l'ambiente ed è libera di pesticidi e transgenici

Descrizione

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Descrizione

Prodotto definito "l’oro della città delle torri", enorme ricchezza del territorio di San Gimignano. Prodotto italiano DOP, è riconosciuto come un pregiatissimo zafferano.

Indicazioni

Questo prodotto dona alle preparazioni il suo caratteristico aroma vivace e pungente, piacevolmente amarognolo. Lo zafferano di San Gimignano DOP è una piccola pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Iridacee. La parte utilizzata è costituita dagli stigmi, dai quali si ricava la pregiatissima polvere impiegata in cucina. Si ritiene che questa preziosa piantina sia anche uno degli alimenti più ricchi di sostanze carotenoidi come il licopene e la zeaxantina.

Modalità d'uso

Si consiglia di impiegare in ricette dolci, salate e nelle bevande, basta mettere 3 stigmi per porzione in una tazza d'acqua tiepida, lasciando riposare per 10 minuti e unendo successivamente il liquido ottenuto alla pietanza che si vuole mangiare

Conservazione

Conservare a temperatura ambiente. Durata 6 mesi.

Ingredienti

Zafferano.

SKU: LP-0100050
B790VMP9QK9

Specifiche

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