Cannella in polvere

Descrizione

La cannella di Ceylon biologica in polvere di Energy Feelings è una spezia dalle preziose proprietà organolettiche e anche numerosi benefici per la salute.

Indicazioni

Il suo sigillo ecologico garantisce l'assenza di tracce di pesticidi e fertilizzanti chimici potenzialmente dannosi. È inoltre molto importante che la polvere di cannella biologica di Energy Feelings non sia stata irradiata o sottoposta a trattamenti ad alta temperatura, in modo che mantenga intatte tutte le sue proprietà.

La cannella si ottiene tagliando i gambi dell'albero del cinnamomun. La corteccia interna viene rimossa e le parti legnose vengono rimosse da essa. Quando si asciuga, forma delle strisce che si arricciano in rotoli, chiamati bastoncini di cannella. La cannella in polvere è bastoncini di cannella macinati.

• Potente attività antiossidante
• Ha proprietà benefiche contro il gonfiore
• Gusto delizioso
• Con certificazione biologica (bio)
• Senza glutine
• senza allergeni
• Non soggetto a radiazioni o alte temperature
• Sottoposto a rigorosi controlli qualitativi microbiologici, micotossici e metalli pesanti
• Senza alcun tipo di additivo (coloranti, dolcificanti artificiali, conservanti) e privo di agenti di carica, leganti o altri eccipienti
• senza ormoni
• Senza glutine
• Senza derivati del latte o gelatina
• Senza additivi
• senza zuccheri aggiunti
• Nessun colorante, aroma o conservante artificiale aggiunto
• niente grassi trans

La cannella è stata ampiamente utilizzata per secoli nella medicina tradizionale e la scienza è stata in grado di confermare e descrivere molti dei suoi benefici per la salute.

La cannella è una spezia utilizzata da millenni per insaporire pietanze e preparazioni da forno e pasticceria di ogni genere, e nella preparazione di bevande come infusi, caffè, ecc.

L'aroma molto particolare della cannella è dovuto alla presenza di un composto chiamato cinnamaldeide (che ha proprietà antimicotiche e antibatteriche, in grado di aiutare a ridurre alcune condizioni causate da virus e combattere carie e alitosi).

La polvere di cannella biologica Energy Feelings è ricca di antiossidanti (che proteggono il corpo dai danni dello stress ossidativo causati dai radicali liberi), in particolare i polifenoli.

In uno studio comparativo sui gelati antiossidanti di diverse spezie, la cannella si è classificata al primo posto, sopra altre spezie come i chiodi di garofano o l'origano. Per questa sua potente attività antiossidante gli si attribuisce un'azione favorevole contro il gonfiore.

È stato dimostrato che la cannella aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari contribuendo ad abbassare il colesterolo totale, il colesterolo LDL e i trigliceridi e, in alcuni casi, aumentando il colesterolo "buono" HDL.

La cannella è efficace anche nella sua azione di riduzione della glicemia a digiuno tra il 10% e il 29% e quindi un effetto positivo viene attribuito alle persone affette da diabete. La cannella è in grado di aumentare la sensibilità all'insulina, aiutando questo ormone a svolgere correttamente il suo lavoro.

Modalità d'uso

Viene utilizzato nelle preparazioni culinarie, nei prodotti da forno, torte, pane, biscotti, ma anche nelle crepes o negli impasti dolci.

Da spolverare su frutta, cereali per la colazione e come ingrediente di budini e dessert ai semi di chia.

In frullati, succhi e praticamente in qualsiasi preparazione dolce, oltre che in bevande e infusi.

Conservazione

Conservare in contenitori chiusi, a temperatura ambiente, al riparo dalla luce diretta e in condizioni asciutte e pulite. Può essere conservato fino a 24 mesi nel contenitore originale sigillato.

Ingredienti

Cannella di Ceylon biologica in polvere (Cinnamomum verum) in contenitori ermetici.

Certificato

ES-ECO-019-CT

Agricoltura extra UE