Aceto Balsamico di Modena IGP
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Senza conservanti Non contiene additivi che prolungano la vita utile del prodotto -
Fabbricato in Italia Prodotto fabbricato in Italia -
BIO-ECO Produzione agricoltura ecologica che rispetta l'ambiente ed è libera di pesticidi e transgenici
Descrizione
Viene ottenuto dall’Aceto Balsamico di Modena IGP che è il frutto di una piccola produzione di elevatissima qualità, derivata interamente da una selezione di uve da agricoltura biologica e biodinamica della provincia di Modena.
Ottenuto dalla sapiente mescolanza di Mosto Cotto, concentrato ancora con il metodo tradizionale a fuoco diretto e aceto di vino, non contiene nessun tipo di conservante o colorante.
Il periodo di riposo in botti di rovere gli conferisce profumi intensi, gusto pungente con una nota di dolce, leggermente astringente.
Precauzioni
Contiene Solfiti.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti
Aceto di vino* (50 %), mosto cotto* (50 %).
*Da Agricoltura Biologica e Demeter.
Certificato
IT BIO 006
Agricoltura ITALIA
Informazioni nutrizionali
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Per 100 ml
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Valore energetico965 Kcal
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Grassi / Lipidi0 g
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Acidi grassi saturi0 g
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Glucidi / Carboidrati35.3 g
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Zucchero0 g
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Fibra alimentaria0.2 g
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Proteine0.5 g
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Sale0.01 g
Specifiche
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