Miso d'orzo biologico
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BIO-ECO Produzione agricoltura ecologica che rispetta l'ambiente ed è libera di pesticidi e transgenici
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il contenitore viene fornito con una spiegazione in spagnolo
el envase viene con explicación en castellano
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Ottimo sapore che aggiunge ai pasti.
Gran sabor que aporta a las comidas.
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L'ho provato per la prima volta e le zuppe sono fantastiche.
Lo he probado por primera vez y las sopas son geniales.
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Miso di buona qualità da aggiungere ai brodi purificanti.
Miso de buena calidad para agregar a caldos depurativos.
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Miso d'orzo biologico recensioni
Basato su 4 recensioni
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5 stelle4
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1 stella0
Descrizione
L'esca Danival miso è il risultato di una doppia fermentazione naturale
Indicazioni
La prima fermentazione aerobica (l'inoculo del cereale da parte del fungo Aspergillus oryzae con circolazione d'aria) dura 3 giorni e prevede il koji, la seconda fermentazione anaerobica (senza circolazione d'aria) è più lunga. I misos d'orzo Danival vengono affinati per un minimo di 6 mesi per sviluppare tutti i loro sapori.
Modalità d'uso
Condimento molto salato utilizzato nella cucina asiatica. Si consiglia di utilizzare il miso come faresti con un condimento, come la senape. È molto pratico nel condire condimenti per insalate, a base di zuppe ovviamente, ma anche nella preparazione di pietanze cotte.
Conservazione
Prima dell'apertura: BBD = 3 anni dalla data di produzione. Stoccaggio a secco e temperatura ambiente positiva. Dopo l'apertura: conservare in frigorifero dopo l'apertura e consumare entro 6 mesi.
Ingredienti
Acqua, semi di soia francesi, sale marino atlantico non raffinato, enzima, miso pastorizzato, orzo perlato.
Informazioni nutrizionali
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Per 100 g
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Valore energetico151 Kcal
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Grassi / Lipidi6.5 g
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Acidi grassi saturi0.8 g
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Glucidi / Carboidrati10.8 g
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Zucchero5.6 g
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Fibra alimentaria4.7 g
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Proteine9.8 g
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Sale8.3 g
Specifiche
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