Nature et Partage
Polvere di Xylitol
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Polvere di Xylitol

500 g di polvere
Valutazione del negozio (4.63 / 5) ECCELLENTE
Nature et Partage Xylitol Powder è uno zucchero naturale ottenuto dalla corteccia di betulla con lo stesso potere dolcificante e lo stesso sapore dello zucchero tradizionale (saccarosio).
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Certificazioni del prodotto

  • 100% naturale
    Elaborato con componenti naturali
  • Basso in calorie
    Non contiene più di 40 kcal (170 kJ) / 100 g nel caso di un prodotto solido o superiore a 20 kcal (80 kJ) / 100 ml se è liquido

Descrizione

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Descrizione

Nature et Partage Xylitol Powder è uno zucchero naturale ottenuto dalla corteccia di betulla con lo stesso potere dolcificante e lo stesso sapore dello zucchero tradizionale (saccarosio).

Indicazioni

Lo xilitolo appartiene a una classe di edulcoranti chiamati polialcoli, come mannitolo, sorbitolo e altri nomi che terminano in -itolo. Nonostante il loro nome, non contengono zucchero o alcool, ma hanno le caratteristiche molecolari di entrambi. Lo xilitolo ha anche la reputazione di contribuire alla buona igiene orale. In effetti, non può essere trasformato in acidi dai batteri orali a differenza dello zucchero tradizionale. Tuttavia è l'acidità prodotta da questa fermentazione che è all'origine della carie. Associato a calcio e fosfato, lo xilitolo favorisce la mineralizzazione dei denti. A causa della sua reputazione per la sfera orale, lo xilitolo si trova nella composizione di alcuni dentifrici, losanghe e gomme da masticare.

Modalità d'uso

Si consiglia di utilizzare in caso di diabete, grazie al suo indice basso o indice glicemico (7). Viene lentamente assorbito e metabolizzato (assimilazione molto lenta), determinando minime variazioni dei livelli di insulina. Può essere utilizzato anche in preparazioni culinarie (piatti caldi o freddi). A cottura ultimata, aumenta il sapore dolce dello xilitolo: ridurre la dose di zucchero prevista nella ricetta dal 30% al 50%.

Ingredienti

xilitolo.

SKU: LP-0005860
BY97CWIRQF0

Informazioni nutrizionali

  • Per 100 g
  • Valore energetico
    240 Kcal
  • Grassi / Lipidi
    g
  • Acidi grassi saturi
    g
  • Glucidi / Carboidrati
    99.8 g
  • Zucchero
    g
  • Fibra alimentaria
    g
  • Proteine
    g
  • Sale
    g

Specifiche

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