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Sciroppo di mais

Name: Sciroppo di mais
SKU: LP-0062662
Price: 5.85 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 80 (1 reviews)

900 g

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Valutazione del negozio (4.63 / 5) ECCELLENTE

Sciroppo di mais di La Finestra Sul Cielo si ottiene con il metodo più recente che utilizza enzimi purificati per operare la conversione dell'amido del cereale in zuccheri più semplici. Con questo metodo si ottiene un malto più ricco in zuccheri semplici rispetto ai malti tradizionali e si ha la possibilità di produrre sciroppi composti da un unico cereale, non essendoci la necessità di aggiungere orzo. Lo sciroppo di mais viene prodotto aggiungendo enzimi purificati al mais cotto. Gli enzimi scindono le molecole di amido del cereale in dolce maltosio. Dalla seguente cottura e filtrazione si ottiene uno sciroppo denso e dolcissimo.

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Nicolas P.

Acquisto verificato.

Pubblicato il 29/04/20

HO scelto lo sciroppo di mais per alternarlo all uso del miele e devo dire che è un prodotto molto interessante inoltre contiene meno zuccheri rispetto al miele provare per credere

HO scelto lo sciroppo di mais per alternarlo all uso del miele e devo dire che è un prodotto molto interessante inoltre contiene meno zuccheri rispetto al miele provare per credere