Caffè verde in polvere Biologico certificato Ecocert - 250 g
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Descrizione
Macinato, non arrostito.
Il caffè verde è il frutto maturo della pianta del caffè, un arbusto che cresce negli altopiani dei tropici. Si tratta di fagioli che hanno raggiunto la maturità ma non sono stati tostati. Non essendo torrefatto, il nostro caffè verde macinato conserva quindi tutte le virtù naturali della pianta del caffè. Più ricco di caffeina rispetto al caffè tostato, il caffè verde è apprezzato per il suo effetto energizzante. Oltre alla caffeina, sostanza stimolante, il caffè verde contiene acidi clorogenici, che scompaiono durante la tostatura. Questi composti organici sono ottimi antiossidanti. Promuovono quindi la protezione dell'organismo dai radicali liberi e ritardano l'invecchiamento cellulare. Un team giapponese ha pubblicato nel 2006, sulla rivista Annals of Internal Medicine, uno studio che suggerisce che il caffè verde ha virtù anche per le persone in sovrappeso. Gli acidi clorogenici in esso contenuti diminuirebbero l'assorbimento degli zuccheri da parte delle cellule epatiche, e quindi la trasformazione dello zucchero in grasso da parte del fegato. Honduras - Perù
Indicazioni
Preparazione identica a quella del caffè tostato o utilizzabile come polvere da versare in uno smoothie o muesli.
Conservazione
Conservare in un luogo asciutto, al riparo da umidità e luce.
Ingredienti
Caffè verde 100% non torrefatto da agricoltura biologica
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