Lievito alimentare

Descrizione

Il Lievito Nutrizionale con Vitamina B12 di Energy Feelings è un superalimento che arricchisce il valore nutritivo di qualsiasi preparazione, essendo un prodotto realizzato espressamente per il consumo umano.

Indicazioni

Il lievito nutrizionale Energy Feelings è coltivato con cura da un ceppo del lievito primario Saccharomyces cerevisiae in melassa di barbabietola purificata. Successivamente viene inattivato ed essiccato in un tamburo a rulli che lo trasforma in scaglie omogenee. Questo lievito non genera sviluppo di lievito nell'intestino perché è inattivo, avendo un sapore delizioso, leggermente salato, non amaro (a differenza del lievito di birra tradizionale). Si presenta sotto forma di scaglie di colore marrone chiaro con varie possibilità di utilizzo.

ES-ECO-019-CT

Modalità d'uso

Si consiglia di essere utilizzato in un'ampia varietà di applicazioni e formati, le sue applicazioni culinarie sono quasi illimitate:

Può essere cosparso direttamente su insalate e piatti caldi e freddi.
Si usa per fare “formaggi” vegani, da gratinare, come ingrediente nei ripieni.
I condimenti possono essere realizzati anche combinandolo con spezie o erbe aromatiche.
Esalta i sapori di stufati, sughi, pasta, pizze (visto che il suo sapore ricorda il formaggio), o cheesecake al forno.
Può essere utilizzato per arricchire zuppe e creme poiché si scioglie bene nei liquidi.
In frullati e bevande vegetali, come guarnizione ai cereali del mattino.

Conservazione

Conservare in contenitori chiusi, a temperatura ambiente, al riparo dalla luce diretta e in condizioni pulite e asciutte. Si conserva fino a 36 mesi nel suo contenitore originale sigillato.

Ingredienti

Lievito alimentare (Saccharomyces cerevisiae).

Per 4 compresse:

Vitamina B1 (1,4 mg), Vitamina B2 (1,4 mg), Niacina (1,6 mg), Vitamina B6 (1,4 mg), Acido pantotenico (9 mg), Acido folico (300 μg), Biotina (50 μg), Vitamina B12 ( 2,50 mg).