Lecitina

Proprietà della lecitina di soia

La lecitina è una sostanza presente nelle membrane cellulari di molte piante e animali. La varietà più nota è la lecitina di soia, sebbene esistano altri tipi di lecitina come lecitina di uova, pesce, mais ... La lecitina di soia è un derivato della pianta con lo stesso nome, dove è presente in concentrazioni molto elevate. alta.

La popolarità della lecitina di soia è dovuta alle sue proprietà benefiche per il corpo. I benefici della lecitina di soia includono un importante contributo di nutrienti, vitamine e minerali di origine vegetale, facile digeribilità, potere antiossidante che previene l'invecchiamento e l'effetto protettivo del sistema cardiovascolare riducendo il colesterolo.

Come prendere la lecitina di soia

Attualmente, la lecitina di soia è disponibile in diversi formati e presentazioni. Il modo più semplice per assumere la lecitina di soia è attraverso integratori alimentari che contengono l'estratto di questa sostanza, come perle o capsule di lecitina di soia.

Un'altra possibilità è quella di assumere lecitina di soia granulata o in polvere. Questa presentazione di lecitina di soia è l'ideale per prendere qualche cucchiaio all'inizio della giornata o per aggiungere yogurt, succo o la tua bevanda preferita. Puoi persino incorporarlo nelle tue ricette preferite, dalle creme alle fritture o ai piatti di verdure. Sembra grandioso!