Liquirizia

Senza dubbio l'avete consumata in più di un'occasione in una delle sue tante presentazioni, ma ... vi siete mai soffermati a pensare che cos'è esattamente la liquirizia? Conosciuta anche come palodul, è una pianta coltivata in quasi tutto il mondo ampiamente utilizzata in pasticceria per il suo sapore agrodolce. Tuttavia, le proprietà della liquirizia vanno ben oltre il suo utilizzo come condimento, perché questa pianta ha anche interessanti benefici per la salute di cui vi parleremo di seguito.

Proprietà della liquirizia

Il nome scientifico della liquirizia è Glycyrrhiza glabra, che significa "radice dolce". Proprio la radice è la parte di questa pianta che viene utilizzata e concentra i benefici della liquirizia a scopo medicinale. La sua dolcezza è dovuta all'acido glicirrizinico che contiene, che oltre ad essere 50 volte più dolce dello zucchero, è efficace nel combattere virus ed herpes. Per questo l'assunzione di liquirizia aiuta a curare malattie respiratorie come raffreddore o influenza, poiché è anche un espettorante e allevia la tosse.

Le proprietà della liquirizia non finiscono qui, dal momento che è un antinfiammatorio naturale utilizzato per curare i dolori reumatici e artritici. Inoltre, la liquirizia è ottima per prevenire i disturbi digestivi e depurare l'organismo. Applicata sulla pelle, la liquirizia aiuta a guarire ferite, piaghe, ulcere della bocca e infiammazioni agli occhi. Infine, l'assunzione di liquirizia può aiutare a controllare i cambiamenti ormonali durante la menopausa.

Come prendere la liquirizia

Per godere delle proprietà medicinali della liquirizia si può acquistare la radice di liquirizia frantumata con cui preparare vari infusi e tisane. Un'altra possibilità è l'estratto di liquirizia, che contiene un'alta concentrazione di principi attivi, nonché capsule e compresse di liquirizia commercializzate come integratore alimentare.