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Funghi e alghe disidratate

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Certificazioni
  1. 100% naturale 15
  2. 100% senza plastica 1
  3. Basso in calorie 2
  4. Basso in grassi 13
  5. BIO-ECO 78
  6. Fabbricato in Francia 2
  7. Nessun sale aggiunto 9
  8. Organico 8
  9. Senza additivi 1
  10. Senza allergeni 2
  11. Senza aromi artificiali 1
  12. Senza coloranti 1
  13. Senza conservanti 11
  14. Senza crostacei 1
  15. Senza derivati ​​petrolchimici 1
  16. Senza dolcificanti 1
  17. Senza frutta a guscio 1
  18. Senza glutine 27
  19. Senza lattosio 9
  20. Senza lievito 10
  21. Senza sapori artificiali 1
  22. Senza sesamo 1
  23. Senza soia 2
  24. Senza solfati 1
  25. Senza uovo 3
  26. Senza zucchero 5
  27. Senza zucchero aggiunto 23
  28. Vegano 66
  29. Vegetariano 11
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  2. Effetto saziante 2
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  1. Funghi shiitake disidratati Bio
    -15%
    Naturitas Essentials

    Funghi shiitake disidratati Bio

    25 g
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    Naturitas Essentials

    Alga wakame Bio

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    Naturitas Essentials

    Alghe Kombu biologiche

    100 g
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  4. Alghe Dulse Eco
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  5. Fungo Shiitake biologico naturale
    Terra Verte

    Fungo Shiitake biologico naturale

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  10. Sushi nori di verdure di mare essiccate
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    Clearspring

    Sushi nori di verdure di mare essiccate

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  11. Shiitake Funghi coltivati disidratati
    Porto Muiños

    Shiitake Funghi coltivati disidratati

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    Spore di Tempeh

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    Porto Muiños

    Muschio marino disidratato eco

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    Porto Muiños

    Lattuga Di Mare Di Alghe Disidratate

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    Alghe Per Insalata

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    Alghe Disidratate Nori in fiocchi

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    Alghe Kombu

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    Funghi arrotolati

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    Alghe Kombu Biologiche in Polvere

    80 g
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  22. alga kombu
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    Algamar

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    spore di Natto

    10 g
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    Terra Verte

    Assortimento di funghi naturali biologici

    200 g
    Valutazione:
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    (1)
    4,21 € Msrp Price 4,39 € A partire da 4,00 €
24 di 117 articoli
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I funghi e le alghe sono un alimento sano per tutti e una fonte ideale di proteine vegetali per le persone che seguono una dieta vegetariana o vegana.

Non è sempre facile ottenerli freschi, ma per fortuna durante tutto l'anno possiamo comprare funghi secchi e alghe. Questo formato conserva intatte tutte le sue qualità e offre molte possibilità in cucina.

Quali alghe sono commestibili?

Le alghe sono le verdure del mare e come tali possiamo trovare molte specie, che variano anche a seconda della parte del mondo in cui sono ottenute. Alcune delle alghe commestibili più conosciute e utilizzate in cucina sono le alghe nori, usate per avvolgere il sushi; la versatile alga wakame; o alga kombu, con il suo caratteristico sapore di "umami".

Per cucinare le alghe disidratate, devi prima idratarle con un po' d'acqua fredda e dopo pochi minuti saranno pronte per aggiungerle alle tue insalate, fritture o stufati.

Quali funghi sono commestibili?

I cambiamenti climatici stanno riducendo la durata delle stagioni intermedie come l'autunno, rendendo la stagione per godere di funghi commestibili sempre più breve.

Tuttavia, possiamo trovare un'ampia varietà di funghi disidratati perfetti per fornire un tocco sano e diverso ai nostri piatti. Ad esempio, i funghi shiitake, che sono i più consumati al mondo e sono ottimi in padella o pasta; funghi reishi, con proprietà medicinali; o specie locali di funghi commestibili come moixernons, senderuelas o perrochicos.

Come nel caso delle alghe, per cucinare funghi disidratati devi solo aggiungere acqua e attendere qualche minuto fino a quando non recuperano il loro volume. Buon divertimento!

Clienti soddisfatti

4,56/5,00 - Eccellente

Basato su 13.870 recensioni

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